?Nguyên liệu?
300g chocolate trắng, 70g bơ, 150ml heavy cream, 3 quả trứng gà, 50g đường, 25 bột trà xanh, 20g bột bắp, bột trà xanh
1. Đổ đường vào trứng gà đánh đều
2. Đổ bột trà xanh và bột bắp quà rây vào hỗn hợp đánh đều
3. Chưng cách thủy chocolate và bơ cho chảy rồi đánh trộn đều
4. Cho thêm heavy cream vào trộn đều
5. Cho thêm hỗn hợp trứng vào trộn đều
6. Đỗ hỗn hợp vào khay nướng để trong 1 khay nước khác rồi đem nướng cách thủy 160 độ trong 1 tiếng
7. Sau khi nướng xong để trong tủ lạnh khoảng 4 tiếng rồi lấy ra rắc bột trà xanh lên trên
